Processo de seleção
Como funciona a seleção: 5 etapas, da conversa à assinatura
Numa decisão de R$ 300 mil ou mais, saber o que acontece depois de preencher o formulário tira mais atrito do caminho do que qualquer promessa. Por isso o processo está publicado aqui, etapa por etapa
As 5 etapas do processo de seleção
O processo é o mesmo para todo candidato, em qualquer modelo. Nenhuma etapa é pulada, e a assinatura só acontece no fim
- 1. CadastroVocê preenche o formulário com o seu momento, a sua região e o capital disponível
- 2. Call de 30 minutosA equipe de expansão alinha com você capital, praça e perfil, e responde as primeiras perguntas
- 3. Visita a uma unidade em operaçãoVocê conhece uma cozinha do grupo funcionando, com a equipe no turno, antes de decidir
- 4. Apresentação de númerosInvestimento, taxas e projeções apresentados por modelo e por marca, para o seu ponto e a sua praça
- 5. COF e contratoA Circular de Oferta de Franquia é entregue com os 10 dias de reflexão previstos em lei antes da assinatura
O que levar para a call de 30 minutos
A call é curta de propósito. Ela serve para as duas partes entenderem se faz sentido seguir, e rende mais quando você chega com estas quatro coisas pensadas:
- O capital disponívelQuanto você tem para investir agora, incluindo o que precisa ficar de reserva para os primeiros meses de operação
- A região onde quer operarBairro ou cidade onde você conhece o público e o movimento. Se já tem um ponto em vista, melhor ainda
- O seu tempo na operaçãoSe você vai estar na cozinha todo dia, se vai ter um gestor, ou se quer operar como investidor. Cada resposta pede um modelo
- As suas perguntasInvestimento, taxas, suporte, prazo de abertura. Anote tudo. É a etapa em que a equipe responde o que o site não responde
Quem participa do processo
Você fala com a equipe de expansão do Grupo Rob Food do começo ao fim: quem conduz a call, acompanha a visita e apresenta os números é a mesma equipe que depois acompanha a implantação. Nas etapas de visita e de números, a operação da unidade e a área de viabilidade entram na conversa
Da parte do candidato, vale trazer quem decide junto: sócio, cônjuge ou quem vai gerir a operação no dia a dia
Por que a visita à cozinha vem antes dos números
A etapa 3 é a que o grupo faz questão de manter na ordem. Antes de você ver planilha, você vê a cozinha funcionando, com a equipe no turno, os pedidos entrando e as embalagens saindo. As unidades ficam no Rio, na Grande Niterói e na Região dos Lagos
É assim que a decisão deixa de ser sobre uma apresentação e passa a ser sobre uma operação que você conheceu
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva o processo de seleção?
Depende do ritmo de cada candidato: da agenda para a call, da visita e do tempo que você quiser para analisar a COF, que por lei é de no mínimo 10 dias antes da assinatura. A equipe de expansão alinha os próximos passos em cada etapa
Preciso ter experiência com restaurante para ser franqueado?
Não. O plano de implementação é completo e assistido, com treinamento de funcionários e acompanhamento de métricas depois da abertura. Gestão de pessoas e atenção à operação do dia a dia contam mais do que saber cozinhar
Preciso já ter um ponto?
Não. A pesquisa de ponto ideal, com avaliação completa, faz parte do que o grupo faz antes da abertura. Se você já tem um ponto em vista, ele é avaliado no processo
O que é a COF?
A Circular de Oferta de Franquia é o documento que a lei brasileira de franquias exige que a franqueadora entregue ao candidato, com as informações do negócio, as taxas e as obrigações das duas partes. Ela é entregue com no mínimo 10 dias de antecedência da assinatura, para você analisar com calma
Posso desistir no meio do processo?
Sim, em qualquer etapa. O compromisso só existe na assinatura do contrato, depois dos 10 dias de reflexão da COF
Quer começar pela etapa 1?
Preencha o cadastro com o seu momento, a sua região e o capital disponível. A equipe de expansão segue com você para a call