Investimento
Quanto custa uma franquia de pizzaria e de food service
Investimento inicial por formato, o que entra nele e como a gente trata as perguntas de retorno. Sem promessa que não caiba numa planilha
Investimento inicial por formato
O Grupo Rob Food trabalha com três formatos de cozinha. O valor muda com o número de marcas no mesmo ponto, e é referência de entrada: a proposta final depende da praça e do ponto
Cozinha individual
Uma marca do grupo, operação enxuta para começar
a partir de R$ 300 mil
Cozinha dupla
Duas marcas no mesmo ponto, dois públicos, custo fixo dividido
a partir de R$ 700 mil
Cozinha tripla
Três marcas operando juntas, máximo aproveitamento da estrutura
sob consulta
O que entra no investimento de uma franquia de food service
Investimento inicial não é só a taxa de franquia. O valor por modelo é apresentado na etapa 4 do processo (apresentação de números), item a item. Em linhas gerais, ele cobre:
- Taxa de franquiaO direito de operar a marca com o padrão da rede
- ObraProjeto e adequação do ponto no padrão da marca, com envolvimento do grupo no planejamento
- EquipamentosForno, bancadas, refrigeração e o que a operação da marca exige, com apoio na escolha do maquinário
- Capital de giroO que a unidade precisa para abrir e operar os primeiros meses
Retorno, payback e faturamento: como a gente trata esses números
Quem pesquisa franquia quer saber quanto fatura e em quanto tempo se paga. É a pergunta certa, e a resposta honesta é: depende de praça, ponto e formato. Por isso não publicamos um número único de faturamento ou de retorno nesta página
O que publicamos é operação real: 23 unidades em funcionamento e mais de 70 mil pedidos por mês somando as marcas do grupo. Os números do formato que faz sentido para o seu caso são apresentados pela equipe de expansão na conversa, com base na sua cidade e no seu ponto
- unidades em operação
- 23
- pedidos por mês, somando as marcas
- +70 mil
Por que o multimarca muda a conta
Na franquia de marca única, todo o custo fixo do ponto (aluguel, cozinha, equipe) sustenta uma receita só. No modelo do Grupo Rob Food, a mesma estrutura serve até três marcas, cada uma com o seu público e o seu momento de consumo
- Custo fixo divididoAluguel, cozinha e equipe servem mais de uma marca ao mesmo tempo
- Menos dependência de uma marca sóCada marca atende um público e um momento de consumo diferente
- Poder de negociação do grupoDelivery e fornecedores negociados na força do grupo, não na de um ponto sozinho
- Potencial maior por pontoAmplie as possibilidades de faturamento sem dobrar a estrutura
Perguntas frequentes
Quanto custa abrir uma franquia de pizza com o Grupo Rob Food?
A partir de R$ 300 mil no formato de cozinha individual. Com duas marcas no mesmo ponto (cozinha dupla), a partir de R$ 700 mil. A cozinha tripla é sob consulta. São valores de referência, que variam por praça e por ponto
Qual é o investimento mínimo para entrar no grupo?
R$ 300 mil, no formato de cozinha individual, com uma marca do grupo. É o formato de entrada, com operação enxuta para começar
Em quanto tempo uma franquia de pizzaria se paga?
O prazo de retorno depende de praça, ponto, formato e da operação do franqueado, e por isso não publicamos um número único. Na conversa com a equipe de expansão você recebe a projeção do formato escolhido para o seu caso
Quanto de lucro dá uma franquia de pizza por mês?
Varia com o ponto, a praça e o formato. Os números de faturamento e resultado do formato são apresentados pela equipe de expansão na conversa, com base na sua cidade, e não como promessa de retorno numa página
Tem taxa de franquia e royalties?
Sim. A taxa de franquia faz parte do investimento inicial, e há royalties e taxa de marketing na operação. Os valores e as condições de cada modelo são apresentados na etapa de números e constam na Circular de Oferta de Franquia (COF)
Posso começar com uma marca e adicionar outra depois?
O modelo prevê 1, 2 ou 3 marcas no mesmo ponto, e dá para começar com uma. A ampliação para um segundo ou terceiro negócio na mesma cozinha é avaliada com a equipe, conforme o ponto e a operação
Quer os números do seu formato?
Conte para a equipe de expansão a sua cidade, o seu ponto e o capital disponível. A resposta vem com os números do formato que faz sentido para você